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我省雞肉價格觸頂回落 牛羊肉價格溫和上漲

來源: 2020-01-18 00:04:55
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    □東方今報·猛犸新聞首席記者 肖萌

    記者從省發展改革委獲悉,近段時間以來,由于豬肉價格上漲,其他肉類替代作用凸顯。為了解我省肉牛、肉羊、肉雞、蛋雞生產情況,自2019年9月份起,河南省價格成本調查監審局選取不同市縣的8個肉牛肉羊調查監測點、20個肉雞蛋雞調查監測點分別展開了調查。結果顯示:與9月份相比,12月份肉牛、肉羊存欄量下降明顯,出欄價格溫和上漲,成本基本持平,凈利潤略升。肉雞出欄價格及雞蛋出場價格下降,成本、價格下降,凈利潤略升,肉雞雞苗價格下降明顯。

    從2020年1月份最新市場監測平均價格來看,盡管與2019年9月份相比,牛、羊、雞肉價格分別上升8.33%、3.72%、0.56%,但相較下半年11月份月平均最高價格則分別下降了0.86%、2.19%、9.83%,雞蛋價格則呈持續下降態勢,較9月份下降15.51%。

    整體來看,生豬存欄回升但產量仍未恢復,隨著上年市場庫存凍豬肉的大量消耗及生豬養殖企業紛紛降低出欄保證產能,2020年上半年肉類供應仍將處于偏緊的形勢。牛、羊肉需求及價格還將進一步上升,雞肉需求雖也有上升,但因其生產周期較短的特點,市場供應大幅增加,價格已觸頂回落。雞蛋受豬肉供需影響不大,仍將呈季節周期性波動,并受雞肉降價影響小幅回落。

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